苹果为生产量比较大的水果之一，苹果果浆也是比较重要的食品工业加工行业。许多水果汁萃取加工行业都要用到多效蒸发器结晶设备，苹果公司果浆的生产加工领域，也是如此。
苹果果浆通过萃取后产生低倍的果浆，可经过超低温多效蒸发器把磨浆之后的浆体开展低倍的低温蒸发浓缩，萃取选用多效蒸发器可以提高固体物质和果实成分，能够有效的降低苹果公司果浆的萃取成本费，为果浆萃取加工制作提供了参考。
苹果果浆生产中主要有两种磨浆方式，一种是超低温冷磨浆，一种是持续高温热磨浆，将磨浆后物料，通过高速运行后，进入多效蒸发器中，可以分别进到，还可以混和进到，例如在三效蒸发器和多效蒸发器的配合下萃取，进一步提高果浆的黏稠度和果实成分。
现阶段，某水果汁有限责任公司挑选的便是多效强制循环蒸发器和三效蒸发器协同配套使用的蒸发器。现阶段，此套机器设备一直在苹果果浆中的生产制造中应用，浓缩的低倍苹果公司果浆非常符合欧美规范。
虽然以前得多效蒸发器多半都是用于工业中或者海水淡化设备等循环系统废水处理上，但后面又经过大量的试验，证实多效蒸发器是能够用以食品加工厂的生产加工中。
因此近些年，多效蒸发器慢慢大量的使用于水果汁萃取中，而且相对比传统单台蒸发装置，三效+多效的蒸发器可以将苹果公司里的果浆粘度更高一些。